Los nutricionistas deportivos quieren saber más sobre los hábitos alimenticios y los patrones de alimentación de los atletas. Si es un atleta de alto rendimiento que ha competido en un evento competitivo estatal, nacional, internacional u otro evento importante, puede ayudar a promover la ciencia de la nutrición deportiva completando este cuestionario sobre las opciones de alimentos del atleta.
Los entrenadores, directores de equipo y personal de apoyo para deportistas de alto nivel también pueden completar el cuestionario. Necesitará entre 15 y 20 minutos para responder las preguntas.
Esta investigación es parte del trabajo de posgrado que está realizando Rachael Thurecht, una estudiante de doctorado en Australia. Espera inscribir al menos a 50 atletas más de todo el mundo para participar en su estudio. Con mucho gusto le enviará un informe resumido, cuando todo esté dicho y hecho. Contáctela en [email protected]
Gracias, de antemano, por encontrar tiempo para ayudarla. Esta información ayudará a los profesionales de la nutrición a educar mejor a todos los atletas en un futuro próximo.
Nancy
PD: Aquí hay un resumen de cómo Rachael desarrolló el cuestionario.
Resumen Este estudio tuvo como objetivo desarrollar y perfeccionar un Cuestionario de elección de alimentos para atletas (AFCQ) para determinar los factores clave que influyen en la elección de alimentos en una cohorte internacional de atletas. Para este estudio se desarrolló un cuestionario que contenía 84 ítems en una escala de frecuencia de 5 puntos. Los atletas de la Universiada de 2017, en Taiwán, fueron invitados a participar. Se utilizó el análisis de componentes principales para identificar factores clave y perfeccionar el cuestionario. Se recibieron cuestionarios completos de 156 atletas de 31 países y 17 deportes. El análisis de componentes principales extrajo 36 ítems organizados en nueve factores que explican el 68.0% de variación. Los nueve factores fueron los siguientes: atributos nutricionales de la comida, influencias emocionales, conciencia sobre la alimentación y la salud, influencia de otros, prácticas alimentarias habituales, control de peso, valores y creencias alimentarias, atractivo sensorial y rendimiento. La medida general de Kaiser-Meyer-Olkin fue 0,75, la prueba de esfericidad de Bartlett fue estadísticamente significativa, χ2 (666) = 2.536,50, p <.001 y todas las comunidades se mantuvieron> 0,5. Se detectaron intercorrelaciones entre el rendimiento y los atributos nutricionales del alimento y el control de peso. El precio de los alimentos, las conveniencias y las influencias situacionales no formaban parte de la estructura factorial. Esta investigación dio como resultado un AFCQ que incluye factores específicos para el rendimiento deportivo y el entorno deportivo. El AFCQ permitirá a los investigadores y dietistas deportivos adaptar mejor la educación nutricional y las intervenciones dietéticas para adaptarse al individuo o al equipo. La siguiente fase probará la precisión y confiabilidad del AFCQ tanto durante como fuera de la competencia. El AFCQ es una herramienta útil para ayudar con el manejo de la nutrición de rendimiento para los atletas.
