Categoría: Nutrición

Durante la mayor parte de los últimos 40 años, se les ha dicho a las personas que hacen dieta que limiten la grasa en la dieta, creyendo que conduce a la obesidad y enfermedades cardíacas. Hoy en día, las personas que hacen dieta escuchan mensajes para disfrutar de una dieta muy alta en grasas (cetogénica)…

“Solía ​​ser delgado cuando era corredor en la universidad. Mirame ahora. Mi IMC dice que soy «obeso». «A pesar de hacer ejercicio con regularidad, he ganado peso con la menopausia … ¡¡¡frustrante !!! «Siempre he podido controlar mi peso comiendo un poco menos y haciendo un poco más de ejercicio. Desde que cumplí 50, eso…

Comer más proteínas de origen vegetal atrae a muchos atletas conscientes de la salud que desean reducir su ingesta de grasas saturadas y defender las preocupaciones sobre el medio ambiente y el bienestar animal. Como resultado, cada vez más atletas tienden hacia una dieta vegetariana. Parece que están surgiendo dos tipos de consumidores que no…

«Ojalá no tuviera ataques de bocadillos. Como demasiado chocolate… ” “ Solo como alimentos saludables durante el día. Mi problema con los refrigerios comienza en el momento en que llego a casa del trabajo. Las patatas fritas son mi perdición… ” “ Me esfuerzo por no picar algo después de la cena, pero tengo la…

Realidad o ficción: ¿Es poco probable que la dieta vegana apoye el rendimiento óptimo de los atletas? ¡Ficción! No hay evidencia que sugiera que una dieta vegana nutricionalmente balanceada tenga un desempeño atlético extraño (1,2). Google atletas veganos ; encontrará una lista impresionante de atletas olímpicos y de élite de muchos deportes (fútbol, ​​baloncesto, tenis,…

La nueva sexta edición de la Guía de nutrición deportiva de Nancy Clark acaba de salir de prensa (verano de 2019). Esto es lo que la rectora Karen Dolins EdD, RD, CSSD, profesora adjunta del Programa de Fisiología del Ejercicio y Nutrición del Teachers College of Columbia University en la ciudad de Nueva York tiene…

Muchos atletas entrenan temprano en la mañana. Y muchos de ellos informan que no han comido nada antes de su sesión de entrenamiento. Mi estómago no está despierto. … Es demasiado pronto para pensar siquiera en la comida. … Tengo reflujo si como. Otros informan que tienen mejores entrenamientos cuando comen algo simple. Surge la…

Empecé a comer limpio; quinua y arroz integral. No más arroz blanco. No he comido galletas en mucho tiempo. Como limpio, sin azúcar agregada. Cuando visito a mis padres, llevo mi propia comida. Es más saludable … El movimiento comer sano ha planteado muchas preguntas sobre lo que debe y no debe comer. Escucho a…

Nancy, ¿ofrece diferentes recomendaciones nutricionales para los atletas de élite en comparación con los deportistas recreativos? Soy muy competitivo, hago ejercicio intensamente y, a menudo, me pregunto si estoy comiendo para ser el mejor atleta que puedo ser. Respuesta: Las recomendaciones de nutrición deportiva se basan en la suposición de que todos queremos obtener los…

La mayoría de los atletas quieren tener músculos fuertes para ser más poderosos, ayudar a prevenir lesiones, agregar protección para deportes de contacto como el rugby o el fútbol (americano), y sí, verse bien. Se preguntan: ¿Qué puedo comer para tener más músculo, fuerza y ​​potencia? La creencia estándar es comer más proteínas , pero…